निम्नलिखित में से कौन प्रोटीन का उच्चतम स्रोत है?
Answer : Option B
Explanation : सोयाबीन में अन्य प्रकार की फलियों और दालों की तुलना में अधिक प्रोटीन होता है। सोयाबीन में लगभग 35% कैलोरी प्रोटीन से आती है, जबकि अन्य प्रकार की बीन्स और दालें प्रोटीन में अपनी कैलोरी का केवल 30% प्रदान करती हैं। इसका बड़े पैमाने पर मांस के विकल्प के रूप में सेवन किया जाता है, और इसलिए इसे अक्सर ’कमजोर मांस’ कहा जाता है।
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