प्रेशर कुकर तेजी से पकता है क्योंकि

दाब बढ़ने पर क्वथनांक घटता है

यह कम दबाव में खाना बनाती है

खाना पकाने के लिए उच्च तापमान प्राप्त होता है

कुकर की सामग्री एक अच्छा संवाहक है