सूखी बर्फ किसका ठोस रूप है?

सूखी बर्फ, जिसे कभी-कभी "कार्डिस" कहा जाता है, कार्बन डाइऑक्साइड का ठोस रूप है। यह मुख्य रूप से शीतलन एजेंट के रूप में प्रयोग किया जाता है। इसके फायदों में पानी की बर्फ की तुलना में कम तापमान और कोई अवशेष नहीं छोड़ना शामिल है। यह जमे हुए खाद्य पदार्थ, आइसक्रीम आदि को संरक्षित करने के लिए उपयोगी है, जहां यांत्रिक शीतलन अनुपलब्ध है।